Το νερό για τους περισσότερους αρχαίους πολιτισμούς αποτελούσε ένα στοιχείο της φύσης με μεγάλη σημασία. Συγκεκριμένα, θεωρούνταν ως μία υπερφυσική δύναμη η οποία μπορούσε είτε να κάνει τη ζωή να ανθίσει, είτε να τη βλάψει. Στην χώρα μας, όπως θα δούμε παρακάτω, συναντάμε πολλά έθιμα με το νερό περιέχουν πλούσια παράδοση και ιστορικό ενδιαφέρον.

Η κατανάλωση νερού τον χειμώνα, φαντάζει κάτι το αντιφατικό  για την ενυδάτωση του ανθρώπινου οργανισμού. Πράγματι, εκ πρώτης όψεως εύλογα αναρωτιέται κανείς πώς είναι δυνατόν ο οργανισμός μας να χρειάζεται ενυδάτωση τον χειμώνα τη στιγμή που η θερμοκρασία είναι ψυχρότερη σε σχέση με το καλοκαίρι.

Στην καθημερινότητά μας, προκειμένου να διασφαλίσουμε την ομαλή λειτουργία του οργανισμού μας και να ενυδατωνόμαστε επαρκώς, χρειάζεται να καταναλώνουμε άφθονη ποσότητα νερού. Συνεπώς είναι απαραίτητο να σιγουρευτούμε ότι το νερό που καταναλώνουμε καθημερινώς είναι πόσιμο και φιλτραρισμένο και δεν περιλαμβάνει χημικές ουσίες που μπορεί να επιδεινώσουν την κατάσταση του οργανισμού μας.